Alimentation : le panier moyen n’a jamais été aussi cher
Une étude révèle que les Français n’ont jamais payé aussi cher leurs achats d’alimentation. Une augmentation de près de 8% en 10 ans seulement.
Si le transport et l’énergie sont des postes de dépenses conséquents pour bien des ménages, l’alimentation n’est pas en reste. Car l’étude réalisée par l’association Familles rurales qui a publié son « Observatoire des prix » est sans appel. Le panier moyen des Français n’a jamais été aussi cher. Il atteint en 2018 139,50 euros en moyenne, pour une augmentation de 7,6% entre 2008 et 2018.
Pour mener à bien l’étude, les prix de 35 produits de consommation courante ont été suivis de près sur une période de dix années. Le montant du panier moyen de 139,50 euros vaut d’ailleurs uniquement pour la France métropolitaine. En outre-mer, le montant explose à 231,80 euros, soit 66% de plus qu’en métropole.
Un phénomène haussier qui est à l’œuvre sur tout le territoire et sur n’importe quel segment de surface de vente, de l’hypermarché classique jusqu’au hard-discount.
Inégaux face à l’alimentation
L’association pointe du doigt d’autres phénomènes à travers son étude. La première, évidente, est que nous ne sommes pas tous égaux face au prix de l’alimentation. Si l’outre-mer paye très cher, les Franciliens également. Il en coûte au moins 10% de plus à Paris qu’à Nantes par exemple.
Aussi, la hausse des prix est d’autant plus palpable sur le bio et le hard-discount. En moyenne, les prix du bio sont 65% plus cher que ceux de l’alimentation dite conventionnelle. De leurs côtés, les chaînes de discount et de hard-discount continuent de faire grimper leurs prix avec une augmentation comprise entre +7% et +14% selon les enseignes.
