Consommation : le vin sera sur toutes les tables du monde
Une étude de Vinexpo démontre que le vin fait de plus en plus d’émules. La consommation devrait même augmenter d’un milliard de bouteilles d’ici 2018.
Augmentation générale de la consommation
Arrêté à 1,7 milliard entre 2009 et 2013, le nombre de bouteilles de vin consommées sera de 32,78 milliards d’unités à travers toute la planète, souligne une étude de Vinexpo conjointement établie avec le cabinet basé en Grande-Bretagne, IWSR (International wine and spirits research).
Dans les cinq années à venir, la consommation de ce nectar cher aux œnologues devrait donc augmenter de 3 %, au même rythme que la précédente période analysée, entre 2009 et 2013 (+ 2,7 %).
Malgré ses origines européennes, c’est bel et bien aux Etats-Unis que le vin se vend le plus, et ceci depuis plusieurs années maintenant (+ 11,3 % prévus jusqu’en 2018), suivis par la Chine qui attend encore une hausse de 24,8 % d’ici 2018.
Le marché mondial devrait continuer de bien se comporter. Les importations au Royaume-Uni devraient augmenter de 5 %, pareil pour les Etats-Unis. En Chine, elles continueront d’être impressionnantes en affichant un taux exceptionnel de + 31,3 % (en comptant Hong-Kong).
Toutefois, il faut rappeler que la croissance chinoise diminue par rapport aux exercices précédents, en effet entre 2009 et 2013, les importations avaient augmenté de 160 %, la consommation de 70 %. Le phénomène tend à se stabiliser.
